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白豌豆和青豌豆的区别白豌豆和青豌豆哪个好1

来源:南宁文学网 日期:2019-3-2 分类:创意美文

导读:豌豆大家都很熟悉吧,它是我们常吃的食物,豌豆的颜色有白的青的,那么白豌豆和青豌豆的区别有哪些?白豌豆和青豌豆哪个好?

豌豆含有丰富的营养价值,它既可作蔬菜炒食,又可磨成豌豆面粉食用,白豌豆和青豌豆其实没什么区别,就颜色不同。

白豌豆和青豌豆的区别青豌豆:一年生缠绕草本,高90—180厘宁夏哪家的医院治母猪疯最好米,全体无毛。小叶长圆形至卵圆形,长3—5厘米,宽1—2厘米,全缘。

白豌豆:白豌豆,豆科豌豆属草本植物,各部光滑无毛河南军海脑病医院地理位置,被白霜。根系较发达,茎圆柱形,双数羽状复叶,小叶卵形或椭圆形,花白色或紫色;花内蒙古癫痫病三甲医院萼钟状;花冠蝶形。荚果圆筒形。

白豌豆和青豌豆哪个好豌豆含有丰富的营养,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素(A、B、C、E等)、矿物质(钙、钾、镁、铁、锌、硒等)、膳食纤维,有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。不论白或青,营养都十分的接近。

绿豌豆与白豌豆的营养价值差不多的,里面的营养成分基本相同,主要有各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等,只是豆的色彩不同罢了

豌豆怎么选购1、手握一把时咔嚓作响表示新鲜程度高。

2、豌豆上市的早期要买饱满的,后期要买偏嫩的。

3、荚果扁圆形表示正值最佳的商品成熟度。荚中亚医院癫痫科医生果正圆形表示已经过老,筋(背线)凹陷也表示过老。

4、粉丝是大家很热衷的一种食物,可是许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,加工时加入明矾,大量食用会使体内的铝增加,影响健康。

5、炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀 等;所以大家不要多吃啊。

温馨提示:许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。