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用食物记住一个人

来源:南宁文学网 日期:2019-8-7 分类:现代言情

   我们听过太多关于食物的良言:“民以食为天”,“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,“不吃饱,哪有力气减肥”,“没有什么事情是一顿吃不能解决的,如果不行,那就两顿”……都是那么有道理,就像食物本身,通过唇齿,滑进胃中,留有余味,留于舌尖。

   那么,当食物通过电影的形式呈现出来的时候,似乎气味可以从荧幕中溢出。当电影通过艺术处理,还会对食物过一道水、芡一次香、摆一次盘,甚至点一盏家灯,到了你面前,眼睛的咀嚼加灵魂的细咽,使美食更多出许多味道来。《悬崖上的金鱼姬》中,在经历过一场暴风雨后,小男孩的母亲做了一碗热气腾腾的面,仿佛能温暖心灵,一切的灾难也烟消云散。我们渴望一段与自己有交集的故事,这样我们才不会寂寞,而电影,是通过一段故事,医治寂寞的良药。

   所以,在一盘美食中,品一部美食电影,该是“人生多惬意,此刻已足矣”,周末看了一部由堺雅人主演的美食电影——南极料理人。这部电影改编自曾任日本南极观测队出事的西村淳根据自身经历创作的散文集《有趣的南极料理人》,堺雅人为演好西村淳这一角色,曾多次前往烹调教室,从炒锅的甩动方式、摆盘的顺序学起,学会手工面条等各种料理的手法。在南极做料理,刚好可抵消极地的孤单寂寞冷。

   电影中的经典台词:吃好了,才能有个精神的人生啊。忽然想起外婆的手擀面,小时候,只知道只要是经过外婆的手,所有的食物都是美味的。没有太多的记忆,每次都是外婆的一声呼唤:吃饭了,便开始狼吞虎咽的吃完。现外婆年事已高,已很少吃到亲手做的手擀面。记得有一次,我和表姐临时决定去看外婆,外婆甚是惊喜,问我们有什么想吃的,我打趣地故意将音拉长——面。外婆没有扫兴,我们也是帮忙打下手,外婆亲手将面粉和水和成面团,面团被幹仗慢慢推开。外婆好像心里有杆秤似的,面团擀什么程度,再用刀切出来,分散开来,再放入锅中。外婆家中仍旧是老式的灶台,听着柴火发出噼噼啪啪的声响,越发的期待面成品之后的样子。果然还是小时候的味道,每次都将食物吃得一干二净,抬头总能看到外婆慈祥的微笑。

   我们可能通过一件事、一段文字、一种声音,而我是通过食物来记住一个人。(文/狄贝贝)

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